AGRONOMI_PENANAMAN
ACARA III
PENANAMAN
I. PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Penanaman merupakan salah satu langkah dalam budidaya tanaman yang dilakukan setelah pesemaian. Penanaman sangat berpengaruh pada hasil produksi. Kesalahan dalam penanaman dapat menurunkan jumlah produksi, melainkan juga dapat menyebabkan tanaman tidak tumbuh atau mati sebelum menghasilkan. Untuk meningkatkan hasil produksi, tata cara penanaman harus diperhatikan. Cara penanaman benih tanaman berbeda. Tanaman yang sukar dipindahkan dapat ditanam dengan disebar langsung. Misalnya saja jagung manis, kacang panjang, kangkung, buncis, wortel, kedelai dan ketimun (Sri Setyati Harjanti, 1979). Selain itu, benih juga dapat ditanam ditempat yang mudah dipindahkan. Waktu tanam, persiapan tanah dan bibit juga sangat mempengaruhi produksi dari tanaman.
B. Tujuan
a. Praktikan dapat mempelajari cara menanam berbagai jenis tanaman, baik dari golongan tanaman semusim maupun tahunan.
b. Praktikan dapat mempelajari cara menanam tanaman dengan bahan tanam yang berbeda-beda.
c. Praktikan dapat mengamati pengaruh beberapa macam perlakuan yang dicoba terhadap masing-masing tanaman.
II. TINJAUAN PUSTAKA
Menanam merupakan pekerjaan yang sangat penting dalam usaha produksi tanam. Kekeliruan yang terjadi pada tahap ini tidak saja dapat menurunkan produksi, melainkan juga dapat menyebabkan tanaman tidak tumbuh atau mati sebelum menghasilkan. Sehingga cara menanam perlu dipelajari dengan baik, agar kegagalan dapat dihindari. Karena kesalahan dalam bercocok tanam hanya akan membuang biaya, tenaga dan waktu.
Faktor-faktor yang perlu diperhatikan supaya tanaman dapat tumbuh dan memberikan hasil yang baik, dalam arti tanaman yang ditanam dapat tumbuh sesuai dengan yang diharapkan dan memberikan hasil yang optimal. Faktor-faktor tersebut antara lain :
1. Tanah.
Menurut ahli tanah, tanah adalah sarana produksi tanaman yang mampu menghasilkan berbagai tanaman (AAK, 1984). Kondisi tanah harus diatur agar fungsi tanah dapat berperan sebagaimana mestinya. Tanah memiliki beberapa fungsi antara lain :
ü Sebagai tempat tegaknya tanaman.
ü Sebagai media tumbuh yang menyediakan unsur hara, air dan udara.
ü Sebagai tempat tumbuhnya akar, umbi, polong yang bersifat sebagai cadangan makanan pada beberapa tanaman.
Karena peranan tanah yang sangat penting, maka kondisi tanah harus benar-benar dijaga dengan cara pengolahan tanah yang baik. Dimana tujuan dari pengolahan tanah itu sendiri antara lain, adalah :
ü Mermperbaiki suhu, peredaran air dan udara dalam tanah.
ü Meningkatkan sifat fisik tanah.
ü Mempermudah penggunaan obat-obatan dan pupuk dalam tanah.
2. Jenis tanaman yang diusahakan.
Setiap jenis tanaman memiliki cara penanaman yang berbeda-beda. Ada Ada
Jenis tanaman juga berpengaruh pada pengolahan tanah. Ada
3. Bahan tanam yang digunakan.
Bahan tanam menentukan cara menanam dan pertumbuhan tanaman, misalnya tebu dengan stek pucuk dapat ditanam dengan direbahkan, tetapi bibit yang berupa rayungan harus ditanam tegak.
Untuk bibit yang berbentuk tanaman muda ada yang setelah ditanam memerlukan perlindungan terlebih dahulu sebelum tanaman cukup kuat untuk menerima cahaya matahari secara langsung.
4. Musim dan waktu tanam.
Tanaman harus ditanam di musim yang tepat. Tanaman yang tidak ditanam pada musim yang tepat pertumbuhannya akan lambat, atau mudah terserang serangan hama
Selain hal-hal diatas faktor yang tersangkut pada penanaman antara lain energi penyinaran dalam bentuk panas dan cahaya dan udara yang memberikan karbondioksida dan oksigen. Tanah dan energi penyinaran bervariasi di permukaan bumi. Walaupun komposisi udara di atas bumi hampir seragam di atas tanah, presentasi udara di dalam tanah bervariasi sangat besar.
Areal-areal tertentu dari daerah tropik dan beriklim sedang mampu untuk menyokong pertunbuhan yang subur. Dalam tempat-tempat yang favorable ini, tanaman menjadi serasi pada keadaan lingkungan dan menjadi bagian yang tak terpisahkan. Faktor-faktor apapun dari sekeliling tanaman itu yang menjadi kurang optimum, akan membatasi pertumbuhan tanaman.
Pada penanaman, benih dapat disebar langsung di tempat tanam permanen atau mula-mula dalam wadah atau tempat dimana tanaman muda dapat dipindahkan (transplanting) sekali atau dua kali sebelum penanaman permanen. Penyemaian atau pembibitan ditujukan untuk mananam bibit atau semai untuk memberikan pengaturan lingkungan yang lebih tepat, selama tahap perkecambahan yang gawat dan awal pertumbuhan bibit. Dalam penanaman padi sawah, untuk menghemat waktu selama pengerjaan tanah yang makan waktu lama, benih telah ditebar dulu di pesemaian khusus.
Tanaman yang sukar dipindahkan atau yang harga satuan tanaman tidak memadai kerepotan dan biaya pemindahan ditanam dengan sebaran langsung. Banyak tanaman sayuran selalu ditanam langsung seperti buncis, kacang panjang panjang, jagung manis, lobak, wortel dan ketimun. Jarak tanam yang tepat sangat penting dalam sebar langsung, untuk menghindari kebutuhan penjarangan atau penyulaman yang ekstensif. Hal ini sukar dilaksanakan untuk benih-benih kecil atau benih yang tidak bundar (lettuce) hingga ada usaha-usaha untuk melakukan pelengketan (pelleting). Kedalaman tanam tergantung pada tipe perkecambahan, kandungan air dan oksigen pada tanah. Pada umumnya, bibit dengan keping biji yang muncul ke atas tanah , biasanya memerlukan penanaman lebih dangkal daripada bibit yang keping bijinya tertinggal dalam tanah.
III. ALAT DAN BAHAN
± Alat :
ü Tugal.
ü Pancong
ü Tali rafia.
ü Gembor.
ü Cangkul
± Bahan :
ü Benih jagung dan kangkung.
ü Pupuk urea , SP36 dan KCl.
ü Furadan.
ü 3 petak tanah.
IV. PROSEDUR KERJA
1. Lahan diolah dengan baik, dibuat 3 petakan sehingga siap untuk ditanami.
2. Benih jagung dan kangkung dipersiapkan.
3. Pupuk dipersiapkan sesuai dengan ukuran yang telah ditentukan.
4. Lubang dibuat dengan tugal dengan ketentuan:
a. Monokultur Jagung
Jarak tanam 25 x 50 cm, lubang dibuat 6 baris yang terdiri dari 11 lubang tiap baris, tiap lubang diisi 2 butir biji jagung.
b. Monokultur Kangkung
Jarak tanam 20 x 20 cm, lubang dibuat 14 baris yang terdiri dari 14 lubang tiap baris, tiap lubang diisi 3 butir biji kangkung.
c. Tumpang Sari Jagung dan Kangkung
Jarak tanam untuk jagung 40 x 50 cm dan untuk kangkung 20 x 20 cm, jagung dan kangkung ditanam secara selang- seling, jagung dibuat 7 baris dengan tiap baris terdiri dari 4 lubang, tiap lubang diisi sesuai pada monokultur, diantara jagung baru dibuat lubang untuk kangkung.
5. Pupuk dasar diberikan pada saat tanam diletakkan 5 cm dari tanaman yaitu pupuk SP 36, Urea dan Kcl.
6. Pengamatan dilakukan mulai 7 hari setelah tanam, kemudian setelah 14 hari setelah tanam dipupuk dengan Urea.
7. Sampel tanaman yang akan diamati ditentukan.
8. Komponen tinggi tanaman dan jumlah daun pertumbuhannya diamati.
V. HASIL PENGAMATAN
Monokultur Jagung
| Sampel | Minggu II | Minggu III | Minggu IV | Minggu V | ||||
| Tanaman | JD | TT | JD | TT | JD | TT | JD | TT |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | 2 2 2 2 2 2 2 2 2 | 8,4 4,9 6,7 8,0 5,4 5,3 4,2 6,1 6,4 | 6 7 6 7 5 5 6 6 6 | 13,5 24,0 26,5 27,0 22,6 17,5 23,5 24,0 20,0 | 7 7 6 7 6 6 6 6 6 | 29,0 34,5 38,0 37,0 29,4 23,4 28,5 29,9 26,0 | 8 7 7 9 7 7 8 8 7 | 32,4 38,5 42,0 45,2 34,3 27,8 35,0 35,7 30,9 |
| ∑ | 18 | 55,4 | 54 | 198,6 | 57 | 275,7 | 68 | 321,8 |
 | 2 | 6,2 | 6 | 22,0 | 6,3 | 30,6 | 7,5 | 35,75 |
Monokultur Kangkung
| Sampel | Minggu II | Minggu III | Minggu IV | Minggu V | ||||
| Tanaman | JD | TT | JD | TT | JD | TT | JD | TT |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | 5 4 4 6 4 3 3 3 4 | 13,4 12,3 11,8 14,1 15,4 7,2 12,5 4,8 20,7 | 7 6 6 9 7 6 6 6 8 | 16,0 15,5 15,3 15,2 18,8 10,5 15,0 7,5 24,0 | 9 8 9 15 8 7 8 8 9 | 15,0 16,4 16,9 18,0 17,4 10,9 15,2 9,4 21,3 | 9 9 10 16 8 8 8 9 10 | 21,3 19,5 20,4 22,7 19,9 14,2 17,8 15,3 24,6 |
| ∑ | 36 | 112,2 | 61 | 137,8 | 81 | 140,5 | 87 | 175,7 |
| | 4 | 12,4 | 6,7 | 15,3 | 9 | 15,6 | 87 | 175,7 |
Tumpangsari Jagung
| Sampel | Minggu II | Minggu III | Minggu IV | Minggu V | ||||
| Tanaman | JD | TT | JD | TT | JD | TT | JD | TT |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | 2 3 3 2 2 2 2 2 2 | 10,2 24,1 19,3 11,4 18,6 9,0 12,7 8,2 10,8 | 5 6 7 5 6 6 6 5 6 | 18,4 27,0 25,6 19,8 24,0 18,3 20,5 17,2 18,2 | 6 6 8 6 7 8 7 5 7 | 21,6 29,3 32,4 28,3 37,2 27,2 30,1 25,7 26,0 | 6 7 8 6 8 8 7 6 7 | 29,2 31,4 36,5 31,6 39,3 29,8 33,7 29,4 30,3 |
| ∑ | 20 | 124,3 | 52 | 189 | 60 | 262,3 | 63 | 291,2 |
| | 2,2 | 13,8 | 5,7 | 21,0 | 6,6 | 29,14 | 7 | 32,35 |
Tumpangsari Kangkung
| Sampel | Minggu II | Minggu III | Minggu IV | Minggu V | ||||
| Tanaman | JD | TT | JD | TT | JD | TT | JD | TT |
| 1 2 3 4 5 6 7 8 9 | 2 2 2 3 3 4 5 4 3 | 6,3 11,1 9,0 6,1 5,2 8,7 5,4 4,8 5,0 | 6 7 6 8 6 7 7 7 5 | 11,8 15,2 12,0 11,2 7,8 13,1 10,9 9,2 11,3 | 7 9 6 9 6 7 9 8 6 | 16,6 17,4 12,9 11,6 9,6 17,3 14,4 8,3 12,1 | 8 9 7 9 7 7 10 8 7 | 22,0 24,1 17,3 15,6 12,1 19,5 18,6 12,4 14,0 |
| ∑ | 28 | 61,6 | 59 | 102,5 | 68 | 120,2 | 72 | 155,6 |
| | 3,1 | 6,84 | 6,5 | 11,38 | 7,5 | 13,35 | 8 | 17,28 |
VI. PEMBAHASAN
Maksud dan tujuan praktikum Penanaman ini adalah mempelajari cara menanam berbagai jenis tanaman, baik dari golongan tanaman semusim maupun tahunan, mempelajari cara menanam tanaman dengan bahan tanam yang berbeda-beda dan mempelajari atau mengamati pengaruh beberapa macam perlakuan yang dicoba terhadap masing-masing tanaman.
Dalam menanam, yang perlu diperhatikan juga adalah pemupukan. Pemberian pupuk tergantung pada jenis tanaman yang akan dibudidayakan. Pemberian secara broadcast, menunjuk pada penebaran terserak dari bahan secara merata pada permukaan tanah, biasanya dilakukan sebelum tanaman ditanamkan. Pemberian pupuk yang lebih efektif yaitu cara topdressing, yaitu penempatan pupuk langsung di atas tanaman tumbuh. Bila tanaman peka terhadap kerusakan atau kebakaran pupuk, pupuk dapat ditempatkan sepanjang sisi tanaman sebagai side dressing. Cara ini sering dilaksanakan bersama penyiangan, jadi tercampur dengan tanah. Pupuk dapat juga ditempatkan dalam jaluran tak terputus di antara barisan (band placement) atau dapat dijatuhkan di belakang bajak di dasar aluran, yang disebutplow –sole placement. (Sri Setyati Harjadi, 1979).
Untuk menentukan suatu sistem pertanaman yang akan digunakan, baik itu pola tanam tunggal atau pola tanam tumpang sari, perlu dipertimbangkan keuntungan dan kerugiannya. Faktor-faktor yang perlu diperhatikan untuk penentuan tersebut di antaranya :
a. Tanaman yang toleran terhadap naungan dapat ditanam dengan tanaman-tanaman yang tinggi atau tanaman-tanaman yang diajir.
b. Setelah salah satu tanaman campuran berakhir, tipe tanaman lain harus dipilih untuk melanjutkan pola tanam berikutnya.
1. Jagung (baby corn)
Sebelum pelaksanaan penanaman baby corn, persiapan yang perlu dilakukan adalah persiapan lahan dan benih. Untuk lahan sendiri, tanaman ini tidak membutuhkan lahan dengan persyaratan tanah yang tajam karena tanaman ini dapat ditanam hampir semua jenis tanah namun tanah yang subur, gembur dan kaya humus merupakan syarat baby corn dapat tumbuh dengan dengan baik. Agar tanah dapat berfungsi secara maksimal, maka tanah perlu diolah. Adapun tujuan pengolahan tanah adalah :
ü Memperbaiki tekstur tanah.
ü Memberikan tambahan humus atau kesuburan tanah dengan pemberian pupuk kandang.
ü Membuat tanah sedemikian sehingga ssirkulasi udara dalam tanah menjadi lebih baik.
ü Mendorong aktivitas mikroba tanah dan membebaskan hara tanaman dalam tanah supaya hara tanaman tersebut dapat diambil oleh akar jagung.
ü Memberantas atau mencegah pertumbuhan rumput.
ü Mematikan hama
Persiapan lain yang tak kalah penting yaitu persiapan benih. Benih yang memiliki kualitas genetik yang baik maka tingkat produksinya juga baik. Memilih benih yang baik adalah langkah awal penanaman guna mencapai produksi yang tinggi. Benih yang baik berasal dari suatu jenis tanaman yang dihasilkan oleh varietas yang mempunyai syarat-syarat berikut :
- Daya adaptabilitas tinggi terhadap kondisi tertentu.
- Kemurniannya baik.
- Daya hasil baik.
- Mempunyai sifat-sifat yang diinginkan.
- Tahan terhadap
- Memenuhi kualitas yang dikehendaki.
Secara fisik benih yang baik mempunyai penampilan sebagai berikut :
- Berdaya kecanbah tinggi.
- Warna dan berat biji seperti yang dikehendaki.
- Tingkat keseragaman tinggi.
- Bebas dari penyakit benih bawaan.
- Bebas dari rerumputan, kerusakan biji dan
- Bebas dari campuran dengan varietas lain.
Setelah benih dan lahan siap, mulailah masuk ketahap penanaman. Penanaman pun tidak asal menanam, harus dilakukan pada waktu yang tepat agar baby corn tidak mengecewakan hasilnya. Adapun waktu penanaman baby corn yang tepat sebaiknya dilakukan pada awal musim hujan. Pada dasarnya tanaman ini tidak membutuhkan banyak air, namun meskipun demikian pada saat pertumbuhan dan pembentukan tongkol, air harus benar-benar diperhatikan. Bersamaan dengan penanaman benih, dilakukan juga pemupukan dasar yaitu urea, SP 36, dan furadan pada satu lubang tanam bersamaan dengan benih baby corn.
Tanah yang disukai baby corn adalah yang gembur, kaya humus dan mempunyai tingkat kemiringan tidak lebih dari 8 %. Karena daya adaptasinya terhadap lingkungan tinggi, maka baby corn dapat berproduksi tinggi pada tanah yang kurang subur asalkan mendapat pemeliharaan yang teliti. Selain itu, tanaman baby corn juga membutuhkan curah hujan yang tidak terlalu tinggi, tapi mencukupi kebutuhan terutama saat pertumbuhan dan pembentukan tongkol. Kisaran curah hujan ideal bagi baby corn adalah 100 – 125 mm setiap bulan dengan distribusi yang merata.
PH tanah yang baik untuk pertumbuhan jagung di Indonesia
Tanaman baby corn sangat membutuhkan sinar matahari. Untuk itu, sebaiknya lahan penanamannya berada di tempat terbuka dan setiap hari mendapat sinar matahari dalam jangka waktu yang panjang.
Baby corn sebenarnya adalah nama lain dari tongkol jagung yang dipetik pada waktu masih muda. Tanaman baby corn adalah tanaman jagung sehingga struktur dan fungsi yang ada pada baby corn sama dengan tanaman jagung. Sifat pertumbuhan baby corn adalah apikal dominan yang berarti titik dominasi pertumbuhan adapada pucuk batang. Sifat ini dapat menyebaabkan tongkol yang paling atas berkembang lebih besar daripada yaang bawah dan terjadi konpetisi antar tongkol. Sifat apikal dominan juga menghambat pemunculan tongkol baru yang akan tumbuh. Akibatnya untuk setiap tanaman jagung bisa dipetik 3 - 5 tongkol baby corn tergantung daerah penanaman ( Penebar Swadaya, 1992 )
Pada pengamatan yang dilakukan diketahui rata-rata tinggi tanaman dan rata-rata jumlah daun pada minggu II setelah tanam adalah 6,2 cm dan 2 helai, minggu III setelah tanam diperoleh 22 cm dan 6 helai, minggu IV setelah tanam 30,6 cm dan 6 helai, minggu V setelah tanam 35,75 cm dan 7 helai. Hasil tersebut menunjukkan bahwa tanaman jagung tumbuh dengan baik.
2. Kangkung
Kangkung darat pada umumya diperbanyak dengan bijinya. Pada bedengan dibuat lubang tanam kecil dengan tugal yang jarak antar lubangnya 20 cm dan jarak baris antar lubang 20 cm untuk monokultursedangkanuntuk tumpang sari berjarak 40 x 50 cm dengan jarak tanam yang begitu berarti tidak ada persaingan antara tanaman. Panjang bedengan tergantung pada keadaan dan keinginan kita. Dalam tiap-tiap lubang itu ditanam 2-3 biji, kemudian ditutup dengan tanah tipis-tipis. Kangkung darat sebaiknya ditanam pada musim penghujan. Ini disebabkan oleh kebutuhan airnya yang tinggi, apalagi jika kangkung ini ditanam di lahan kering. Tanah yang hendak ditanami kangkung darat diolah terlebih terlebih dahulu. Tanah dicangkul sedalam 30 cm, kemudian ditambahkan pupuk kandang. Kangkung darat pada umumya diperbanyak dengan bijinya. Pada bedengan dibuat lubang tanam kecil dengan tugal yang jarak antar lubangnya 20 cm dan jarak baris antar lubang 20 cm. Panjang bedengan tergantung pada keadaan dan keinginan kita. Dalam tiap-tiap lubang itu ditanam 2-3 biji, kemudian ditutup dengan tanah tipis-tipis.
Kangkung merupakan tanaman menetap yang dapat tumbuh lebih dari satu tahun. Batang tanaman berbentuk bulat panjang, berbuku-buku, banyak mengandung air, dan berlubang-lubang. Batang tanaman kangkung tumbuh merambat atau menjalar dan percabangannya banyak. Selama fase pertumbuhan, tanaman kangkung dapat berbunga, berbuah, dan berbiji. Pada kangkung darat biji berfungsi sebagai alat perbaanyakan tanaman secara generatif.
Dari hasil pengamatan yang dilakukan pada tanaman tumpangsari jagung dan kangkung diketahui rata-rata tinggi tanaman dan rata-rata jumlah daun pada minggu II setelah tanam untuk tanaman jagung adalah 13,8 cm dan 2 helai, minggu III setelah tanam diperolah 21 cm dan 6 helai, minggu IV setelah tanam 29,14 cm dan 7 helai, minggu V setelah tanam 32,35 cm dan 7 helai. Pada tanaman kangkung diketahui rata-rata tinggi tanaman dan rata-rata jumlah daun pada minggu II setelah tanam adalah 6,84 cm dan 3 helai, minggu III setelah tanam diperolah 11,38 cm dan 7 helai, minggu IV setelah tanam 13,35 cm dan 8 helai, minggu V setelah tanam 17,28 cm dan 8 helai.
Sedangkan pada penanaman monokultur didapatkan rata-rata tinggi tanaman dan rata-rata jumlah daun pada minggu II setelah tanam adalah 12,4 cm dan 4 helai, minggu III setelah tanam diperolah 15,3 cm dan 7 helai, minggu IV setelah tanam 15,6 cm dan 9 helai, minggu V setelah tanam 19,5 cm dan 10 helai. Hasil tersebut menunjukkan bahwa tanaman kangkung tumbuh dengan baik.
Jika dibandingkan dengan tanaman monokultur, maka pertumbuhannya akan lebih baik tanaman yang monokultur. Hal ini disebabkan unsur hara pada tanaman yang ditanam secara monokultur akan lebih tercukupi dibandingkan dengan tumpangsari. Walaupun kenyataannya seperti itu, akan tetapi metode tumpangsari juga menguntungkan.
Menurut Rahmat Sutarya dkk (1995) keuntungan yang didapat dari pola tanam tumpang sari antara lain sebagai berikut :
ü Mengurangi resiko kegagalan panen, karena jika salah satu tanaman tidak memberikan hasil, masih ada kemungkinan tanaman kedua atau ketiga yang akan memberikan keuntungan.
ü Pemanfaatan tanah yang lebih baik pada satuan waktu yang sama.
ü Keuntungan dari penggunaan sarana produksi dan tenaga kerja.
ü Pola tanam ini mungkin dapat mempertahankan populasi serangga hama
ü Pola tanam yang rapat akan mencegah erosi tanah dan menekan pertumbuhan rerumputan.
ü Dengan pola tanaman campuran dari beberapa jenis tanaman yang berbeda, maka penggunaan cahaya matahari, air dan unsur hara menjadi maksimum.
ü Pengaruh naungan dari tanaman-tanaman yang tinggi dapat bermanfaat untuk pertumbuhan beberapa jenis tanaman. Adapun penambahan beberapa pupuk berguna untuk mempercepat perkembangan bibit atau benih. Penggunaan pestisida berguna agar benih tidak termakan oleh serangga atau hewan lain.
VII. KESIMPULAN
a. Faktor yang perlu diperhatikan dalam penanam yaitu tanah, pola tanam, jarak tanam, saat menanam, cara menanam, dalamnya tanam, jenis tanaman yang diusahakan, bahan tanam, musim atau iklim.
b. Pada sistem penanaman yang lebih menguntungkan adalah pada tumpang sari karena kemungkinan gagal yang lebih sedikit, selain itu juga hasilnya tidak hanya satu macam tanaman saja.
c. Penanaman merupakan pekerjaan menempatkan benih atau bibit pada tanah yang sudah disiapkan dengan tujuan agar tumbuh dan berkembang dengan harapan memberi hasil yang optimum.
DAFTAR PUSTAKA
Harjadi, S. S. 1979. Pengantar Agronomi. PT Gramedia: Jakarta
Karnomo,W.H, dkk. 1989. Diktat Pengantar Produksi Tanaman Agronomi. Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman : Purwokerto.
Nazaruddin. 1995. Budidaya dan Pengaturan Panen Sayuran Dataran Rendah. Penebar Swadaya; Jakarta
Rukmana, Rahmat.Ir. 1994. Bertanam Kangkung . Penerbit Kanisius : Jakarta
Tim Penebar Swadaya. 1995. Sweet Corn Baby Corn. Penebar Swadaya : Jakarta